Cara Menghitung FCR Ayam Petelur dari Catatan Harian
FCR petelur = kg pakan ÷ kg telur. Contoh hitungan dari 4.880 ekor, cara mendapat berat telur tanpa timbang sampel, dan penyebab FCR naik.
Diperbarui 17 Oktober 2026 · 6 menit baca · Uxon Layer
FCR (feed conversion ratio) menjawab satu pertanyaan: untuk menghasilkan 1 kg telur, berapa kg pakan yang habis? Pakan adalah biaya terbesar di peternakan petelur, jadi selisih FCR yang kecil sekalipun terasa di rupiah.
Rumus FCR ayam petelur
FCR = total pakan (kg) ÷ total berat telur (kg)
Pakan dan telur harus diambil dari periode yang sama — hari yang sama, minggu yang sama, atau bulan yang sama. Makin kecil FCR, makin hemat pakannya.
Contoh hitungan satu hari
| Data | Angka |
|---|---|
| Ayam hidup | 4.880 ekor |
| Pakan ditakar | 547 kg (sekitar 112 g/ekor) |
| Telur | 4.392 butir, ditimbang 267,9 kg |
FCR = 547 ÷ 267,9 = 2,04
Artinya, setiap 1 kg telur menghabiskan sekitar 2,04 kg pakan.
Berat telur tanpa timbang sampel
Banyak peternak mengira perlu menimbang sampel telur untuk tahu berat rata-ratanya. Tidak perlu: kalau setiap hari sudah mencatat jumlah butir dan berat total (kg) saat telur dikumpulkan, berat per butir bisa dihitung.
berat telur (g) = berat total (kg) × 1.000 ÷ jumlah butir
= 267,9 × 1.000 ÷ 4.392 = 61 gDari situ juga didapat egg mass, yaitu gram telur per ekor per hari:
egg mass = HDP × berat telur = 90% × 61 g = 54,9 g/ekor/hari
FCR juga bisa dicek dari arah lain: pakan per ekor ÷ egg mass = 112 ÷ 54,9 = 2,04. Kalau kedua cara memberi angka yang sama, catatannya konsisten. Cara menghitung HDP ada di artikel cara menghitung HDP ayam petelur.
Berapa FCR yang baik?
Pada masa produksi, FCR ayam petelur umumnya sekitar 2,0 sampai 2,4. Angka pastinya bergantung pada strain, umur ayam, dan berat telur — ayam tua menghasilkan telur lebih besar tetapi lebih jarang, sehingga FCR-nya cenderung naik. Pembanding yang paling adil adalah buku panduan strain pada umur yang sama dan catatan kandang Anda sendiri dari minggu ke minggu.
Kenapa FCR naik
| Yang terlihat | Kemungkinan sebab |
|---|---|
| Pakan per ekor naik, telur tetap | Pakan tumpah, dimakan tikus atau burung, atau hilang |
| Pakan tetap, butir turun | Produksi turun: penyakit, stres panas, umur |
| Pakan dan butir tetap, kg telur turun | Telur mengecil: kualitas pakan, panas, umur |
| Lonjakan satu hari yang tidak masuk akal | Salah satuan: sak dicatat sebagai kg, atau sebaliknya |
Pakan per ekor yang meleset lebih dari sekitar 5 g dari standar umurnya selama 3 hari berturut-turut layak diperiksa. Kelebihan berarti rugi hari ini; kekurangan biasanya baru terasa sebagai produksi turun 2–3 minggu kemudian.
Kelebihan pakan yang tidak masuk ke ayam sering berakhir sebagai selisih di gudang. Cara menelusurinya ada di artikel selisih stok pakan di kandang.
Pakan per ekor: angka yang paling cepat memberi tanda
pakan per ekor (g) = pakan ditakar (kg) × 1.000 ÷ ayam hidup
Ayam petelur dewasa umumnya makan di kisaran 110–120 g per ekor per hari, tergantung strain, umur, dan suhu. Angka di bawah 60 g atau di atas 160 g hampir pasti salah catat, bukan kenyataan.
Tanya jawab singkat
Bagaimana cara menghitung FCR ayam petelur?
Bagi total pakan (kg) dengan total berat telur (kg) pada periode yang sama. Contoh: 547 kg pakan menghasilkan 268 kg telur, FCR = 547 ÷ 268 = 2,04.
Berapa FCR ayam petelur yang baik?
Pada masa produksi umumnya sekitar 2,0 sampai 2,4. Angka pastinya bergantung pada strain, umur, dan berat telur, jadi pembanding terbaik adalah buku panduan strain dan catatan kandang Anda sendiri.
Kenapa FCR ayam petelur naik?
Penyebab yang paling sering: pakan tumpah atau dimakan tikus, produksi turun, berat telur mengecil, atau salah catat satuan (sak dicatat sebagai kg).