Format Recording Harian Ayam Petelur: Kolom Wajib dan Contohnya
Kolom yang wajib ada di recording harian kandang petelur, contoh isinya, dan lima pemeriksaan sederhana untuk menangkap salah catat sebelum terlambat.
Diperbarui 17 Oktober 2026 · 7 menit baca · Uxon Layer
Recording adalah catatan harian kandang. Dari recording yang rapi, peternak bisa menghitung HDP, FCR, dan HPP, dan bisa melihat masalah sebelum terlambat. Recording yang bolong atau asal isi justru berbahaya: angkanya terlihat meyakinkan padahal salah.
Kolom wajib recording harian
Isi satu baris per kandang per hari:
| Kolom | Satuan | Dipakai untuk |
|---|---|---|
| Tanggal dan kandang | — | Kapan dan di mana |
| Ayam mati | ekor | Ayam hidup, tanda kesehatan |
| Ayam afkir | ekor | Ayam hidup |
| Pakan ditakar | kg | Pakan per ekor, FCR, HPP |
| Air minum | liter | Rasio air:pakan, tanda sakit paling awal |
| Telur utuh | butir | HDP |
| Telur retak / pecah / abnormal | butir | HDP, kualitas telur |
| Berat total telur | kg | Berat per butir, FCR, HPP |
| Obat, vitamin, vaksin | nama dan jumlah | Riwayat kesehatan, biaya |
| Catatan | teks | Kejadian: listrik mati, pakan ganti merek, dan lain-lain |
Pakan dicatat dalam kg, bukan sak, supaya tidak tertukar. Kalau di kandang terbiasa menghitung sak, tuliskan beratnya: 2 sak × 50 kg = 100 kg.
Contoh satu baris recording
| Kolom | Isi |
|---|---|
| Tanggal / kandang | 17 Okt / Kandang A |
| Mati / afkir | 2 / 0 |
| Pakan | 547 kg |
| Air | 1.020 liter |
| Telur utuh / retak / pecah / abnormal | 4.290 / 78 / 16 / 8 (total 4.392) |
| Berat total | 267,9 kg |
| OVK | Vitamin di air minum |
Dari baris ini saja sudah bisa dihitung HDP, berat telur 61 g per butir, FCR 2,04, dan rasio air:pakan 1,86. Caranya ada di artikel HDP, FCR, dan rasio air dan pakan.
Lima pemeriksaan untuk menangkap salah catat
Pada pencatatan manual, sumber kesalahan terbesar biasanya bukan ayamnya tetapi salah tulis atau salah ketik. Lima pemeriksaan sederhana ini menangkap sebagian besar di antaranya:
| Periksa | Curigai kalau | Biasanya artinya |
|---|---|---|
| Berat per butir | di luar 40–75 g | Salah hitung butir atau salah satuan berat |
| Jumlah butir | lebih banyak dari ayam hidup | Populasi belum diperbarui |
| Pakan per ekor | di luar 60–160 g | Sak tertulis sebagai kg, atau sebaliknya |
| Lompatan harian | berubah lebih dari 30% dari kemarin | Perlu hitung ulang, belum tentu salah |
| Isian sama persis | 3 hari berturut-turut | Angka disalin, bukan dihitung |
Angka yang janggal tidak otomatis salah — tanyakan dulu, lalu biarkan tersimpan kalau memang benar. Yang penting, kesalahan ditemukan hari itu, bukan sebulan kemudian.
Kandang yang tidak diisi adalah tanda pertama
Sebelum membaca angka, periksa dulu kandang mana yang kemarin tidak dicatat. Data yang bolong menghasilkan kesimpulan salah dengan percaya diri: HDP mingguan bisa terlihat turun hanya karena satu hari tidak tercatat.
Buku, Excel, atau aplikasi?
- Buku murah dan bisa dipakai siapa saja, tetapi hitungannya harus dikerjakan ulang dan sulit dibaca dari jauh.
- Excel bisa menghitung, tetapi biasanya hanya diisi satu orang di kantor dari catatan kertas — ada jeda dan peluang salah salin.
- Aplikasi di HP memungkinkan anak kandang mencatat langsung di kandang, memeriksa angka janggal saat diisi, dan membuat pemilik bisa membaca hasilnya hari itu juga.
Tanya jawab singkat
Apa saja yang harus dicatat setiap hari di kandang petelur?
Minimal: ayam mati dan afkir, pakan yang ditakar (kg), air (liter), jumlah butir telur dipisah utuh-retak-pecah, berat total telur (kg), serta obat atau vaksin yang diberikan.
Lebih baik recording di buku atau aplikasi?
Buku cukup asalkan diisi setiap hari dan dihitung ulang tiap minggu. Aplikasi membantu karena bisa memeriksa angka yang janggal saat diisi dan langsung menghitung HDP, FCR, dan HPP.